RESEP NASI UBI UNGU

NASI UBI UNGU

By : hanna

Bahan :

• Beras 200 gr.
• Air 400 ml.
• ubi ungu 200 gr.
• 2 batang daun Sereh. 
• 2 lembar daun salam.
• 1 sdm Minyak Sayur.

Cara Memasak :

• Kupas ubi lalu cuci bersih setelah itu kukus dan hancurkan.
• Setelah ubi hancur masukkan 400 ml air.
• Lalu saring, ambil sari ubi (airnya saja).
• Masak beras dengan air ubi ungu.
• Setelah itu masukkan bahan seperti garam, daun salam, daun sereh dan minyak.
• Masak menjadi aron sambil diaduk hingga air kering (sat). Angkat.
• Kukus hingga matang. Angkat.