Brownies Kacang Hijau

Brownies Kacang Hijau       

Bahan : 

• 80 gr tepung
• 45 gr tepung kacang hijau
• 125 gr gula pasir
• 4 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 50 gr coklat blok warna hijau tua 
• 50 gr kacang hijau, rebus hingga lunak
• 2 lembar keju cheddar
• 1 sdt SP
• 1 sdt pasta pandan
• Garam secukupnya
• Vanilli secukupnya

Cara membuatnya :

1. Lelehkan margarin dan cokelat blok, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, teoung kacang hijau, garam dan vanilli sambil diayak, sishkan.
3. Kocok gula pasir, telur dan SP hingga mengembang dan kaku dengan mixer kecepatan tinggi. Turunkan speed mixer lalu tambahkan campuran tepung serta butiran kacang hijau, aduk hingga rata. Tuang campuran margarin  dan pasta pandan, aduk berlahan – lahan hingga tercampur rata.
4. Siapakan loyang oval berdiameter 15 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Tuang adonan hingga setengah tinggi loyang, tambahkan lembaran keju. Tutup kembali sisa adonan. Kukus selama 30-45 menit hingga matang, angkat.
5. Brownies kacang hijau siap disajikan.